Gulasz zimowy
Kiedy jeść tłusto, jeśli nie w lutowe mrozy? Węgiersko – polski, bardzo prosty w wykonaniu, przepis na potrawę z boczku to smaczna i wyjątkowo ciekawa propozycja zimowej potrawy jednogarnkowej. Gulasz na bazie boczku, zarówno surowego jak i wędzonego, na pewno nie jest daniem dietetycznym, wystarczy mała miseczka tego specjału, by nabrać energii na cały dzień. Nuta czosnku, ostrość papryczki i kwaśny dodatek ogórków składają się na znakomity efekt.Więcej »
|
|
 |
|  |
Ziemniaki – zwyczajne, niezwyczajne
Istnieje mnóstwo sposobów podawania ziemniaków, czemu więc jeść je w wyłącznie w formie puree czy frytek? Pieczone z ogniska, smażone, przysmażane, gotowane w mundurkach, placki ziemniaczane, krokiety ziemniaczane, babka ziemniaczana, kluski ziemniaczane – jako gałuszki fusate czy jako zeppeliny nadziewane mięsem, doskonała i niestety coraz rzadziej jedzona zupa ziemniaczanka – a możliwości jest przecież dużo, dużo więcej. Warto próbować, warto zaskakiwać się starym produktem w nowej wersji, tym bardziej, że produkt to tani i dostępny wszędzie. Więcej »
|
|
|
 |
Karaibska sałatka z fasoli
W środku zimy marzymy o tropikach. Karaiby jawią się jako źródło najpyszniejszych letnich smaków. Nawet zwykła fasola przyrządzona na modłę karaibską może sprawić dużą przyjemność. Tym bardziej, że fasola zimą powinna być obowiązkowym składnikiem naszej diety. Kto używa oleju z orzeszków arachidowych, wie, jak magiczny wpływ ma jego smak na fasolę, groszek czy inne rośliny strączkowe. Nagle nabierają szlachetnego, orzechowego aromatu. A w połączeniu z ostrością chili, głębią czosnku i słodyczą brązowego cukru uzyskują status pełnoprawnej potrawy z najwyższej półki. Więcej »
| |
Krem brulee
Doskonały francuski deser przygotowany na bazie śmietany i żółtek, z karmelizowaną skorupką na wierzchu, pasuje na każdą okazję i zawsze wzbudza podziw zaproszonych gości.
Jest aksamitny, śmietankowo-waniliowy, z chrupiącym karmelem z brązowego cukru.
Więcej »
| |
Krem szpinakowy
Młody, świeży szpinak jest bardzo zdrowy, zawiera duże ilości żelaza i witaminy C. Zimą posiłkujemy się szpinakiem mrożonym, który prawidłowo przechowywany i przygotowany nie traci wiele na swojej wartości odżywczej. Krem szpinakowy jest delikatny, mocno warzywny, z własnoręcznie zrobionymi kulkami ptysiowymi smakuje wyśmienicie. Więcej »
| |
|
|
|
|
